ARROCERIA el buen yantar
ESGARRAET
13,00€
ENTRANTES FRIOS
ARROZ ESPECIAL DE TUETANO DE TERNERA CON SETAS
22,00€
ARROCERIA
MELOSO DE PATO,ALCAHOFAS SETAS Y FOIE
20,00€
ARROCERIA
ARROZ LA SEÑORITA
22,00€
ARROCERIA
ARROZ VERDE
16,00€
ARROCERIA
ARROZ ALBUFERA
23,00€
ARROCERIA
ARROCERIA El Buen YANTAR
ARROCERIA el buen yantar
Camino alarcos, Poblete (CIUDAD REAL)
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ARROCERIA El Buen YANTAR
ENTRANTES FRIOS
  • Casero
    ESGARRAET
    13,00€
  • NuevoCasero
    ENSALADILLA DEL BUEN YANTAR
    14,00€
  • De temporada
    DEGUSTACION DE QUESOS MANCHEGOS CON MORCILLA JABALI Y CHORIZO CIERVO
    ACOMPAÑADO DE PAN CON TOMATE
    Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Sulfitos.
    15,00€
  • NuevoCasero
    NOVENSANS(MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERON SOBRE HOJALDRE INVERTIDO Y MAYONESA ALCAPARRAS
    14,00€
ENSALADAS
  • ENSALADA GRANJERA
    16,00€
  • ENSALADA VALENCIANA
    13,00€
  • CaseroDe temporadaProductos locales
    ENSALADA TERRETA
    15,00€
  • Nuevo
    ENSALADA EL CAPRICHET
    19,00€
ARROCERIA
  • PAELLA DEL SEÑORET
    15,00€
  • PAELLA VALENCIANA CONCURSO INTERNACIONAL DE SUECA
    16,00€
  • PAELLA SEÑORET ROJA
    Puede contener trazas de Sulfitos.
    16,00€
  • ARROZ NEGRO
    15,00€
  • MAR Y MONTAÑA
    16,00€
  • SOLOMILLO Y SETAS CON FOIE
    Puede contener trazas de Sulfitos.
    16,00€
  • ARROZ DE PULPO BRASEADO
    20,00€
  • ARROZ DE RAPE,SEPIA ALCACHOFAS,CHIPIRON Y CALABAZA
    18,00€
  • PAELLA DE GAMBA BLANCA,GAMBA ROJA, Y VIEIRA
    Puede contener trazas de Lácteos.
    22,00€
  • PAELLA MIXTA
    13,50€
  • ARROZ ALBUFERA
    23,00€
  • ARROZ LA SEÑORITA
    22,00€
  • ARROZ SECO DE BOGAVANTE ALMEJAS Y SEPIA
    24,00€
  • NuevoDe temporada
    ARROZ VEGANO
    Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Apio, Semillas de Sésamo.
    15,00€
  • NuevoDe temporada
    ARROZ VERDE
    Puede contener trazas de Apio, Sulfitos.
    16,00€
  • NuevoCaseroDe temporada
    ARROZ ESPECIAL DE TUETANO DE TERNERA CON SETAS
    22,00€
  • ARROZ AL HORNO
    20,00€
  • MELOSO DE PATO,ALCAHOFAS SETAS Y FOIE
    20,00€
  • MELOSO DE PULPO,SEPIA Y ALMEJAS
    Puede contener trazas de Lácteos, Sulfitos.
    20,00€
  • MELOSO DEL SEÑORITO
    18,00€
  • MELOSO BOGAVANTE Y ALMEJAS
    23,00€
  • MELOSO LANGOSTA CON ALMEJAS
    25,00€
  • MELOSO DE POLLO CORRAL,COSTILLA CONEJO Y VERDURAS
    20,00€
  • FIDEUA DE GANDIA
    20,00€
  • Fideuá de solomillo setas y foie
    16,00€
  • Fideuá de pato setas y alcaChofas
    20,00€
  • Fideuá marinera
    18,00€
ENTRANTE CALIENTES
  • PATAS PULPO SOBRE AJOARRIERO DE CALBAZA Y CRUJIENTE DE BONIATO
    18,00€
  • Casero
    CROQUETAS DE LA CASA
    6 POR RACION
    12,00€
  • PUNTILLA
    12,00€
  • ANILLITA CALAMAR CON PAN ALLIOLI
    14,00€
  • De temporada
    COQUINAS PLANCHA
    Puede contener trazas de Sulfitos.
    14,00€
  • TIRAS DE POLLO CASERAS CON CHIPS
    Puede contener trazas de Cacahuetes, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza.
    14,00€
  • TORREZNOS CON PIMIENTOS PADRON
    13,00€
  • PATATAS BRAVAS DE LA CASA
    12,00€
  • PATATAS YANTAR
    SALSA DE QUESO CON CRUJIENTE DE JAMON
    Puede contener trazas de Apio.
    13,00€
  • HUEVOS TRUFADOS CON LASCAS DE JAMON IBERICO Y SALSA DE FOIE
    Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Apio, Sulfitos.
    15,00€
  • Nuevo
    CARPACCIO DE ESPARRAGOS ASADOS CON CREMA DE BACALAO Y GAMBAS AJILLO
    Puede contener trazas de Huevos, Frutos de Cáscara, Apio, Sulfitos, Moluscos.
    15,00€
  • FLORES DE ALCACHOFAS CON CREMA DE FOIE Y SAL DE JAMON
    Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
    13,00€
  • PIMIENTOS PIQUILLO CONFITADOS AL ROMERO EN CREMA DE MORCILLA DE BURGOS Y CHIPS DE JAMON
    Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
    14,00€
Casero
Vegetariano
ESGARRAET
13,00€
PLATO TIPICO VALENCIANO DE PIMIENTOS ASADO ROJO CON BACALAO DESALADO Y CONTIDEMNTADO CON AJO,AOVE Y HUEVO
Alérgenos
NuevoCasero
ENSALADILLA DEL BUEN YANTAR
14,00€
ENSALADILLA MARINERA,CON PRODUCTOS DEL MAR(GAMBA,SEPIA,MEJILLON,...)PIMIENTO,CEBOLLA,SALPIMENTADA Y CON MAYONESA DE CITRICOS Y CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS
Alérgenos
De temporada
DEGUSTACION DE QUESOS MANCHEGOS CON MORCILLA JABALI Y CHORIZO CIERVO
ACOMPAÑADO DE PAN CON TOMATE
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Sulfitos.
NuevoCasero
NOVENSANS(MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERON SOBRE HOJALDRE INVERTIDO Y MAYONESA ALCAPARRAS
14,00€
Alérgenos
ENSALADA GRANJERA
16,00€
POLLO FRITO CONDIMENTADO,QUESO MANCHEGO,CEBOLLA CRUJIENTE Y JAMON TOSTADO ACOMPAÑADO DE SALSA DE Y DE YOGUR
Alérgenos
ENSALADA VALENCIANA
13,00€
ATUN HUEVO,CEBOLLA,TOMATE ,PEPINO Y ZANAHORIA
Alérgenos
CaseroDe temporadaProductos locales
Vegetariano
ENSALADA TERRETA
15,00€
BERENJENA ASADA,PIMIENTO ,CEBOLLA,HUEVO DURO,BACALAO SALADO SOBRE PATATA COCIDA CONDIMENTADA.
Alérgenos
Nuevo
ENSALADA EL CAPRICHET
19,00€
HOJAS VARIADAS CON PIMIENTOS PIQUILLO ASADO QUESO DE CABRA CARAMELIZADO , POLVO DE PISTACHOS ,CEBOLLA CRUJIENTE,,TORREZNITOS Y TIMBAL DE TOMATE Y CEBOLLA CON SALSA MIEL Y MOSTAZA
Alérgenos
PAELLA DEL SEÑORET
15,00€
SEPIA,CHIPIRON,GAMBA PELADA
PAELLA VALENCIANA CONCURSO INTERNACIONAL DE SUECA
16,00€
POLLO CORRAL,CONEJO,CARACOLES (OPCIONAL) Y VERDURA
PAELLA SEÑORET ROJA
16,00€
SEPIA,CALAMAR,CHIPIRON Y GAMBA PELADA CON TINTE NATURAL DE CABEZAS DE CARABINERO
Alérgenos
Puede contener trazas de Sulfitos.
ARROZ NEGRO
15,00€
CHIPIRON ALMEJA Y SEPIA CON TINTE NEGRO
Alérgenos
MAR Y MONTAÑA
16,00€
CHIPIRON,SEPIA Y ALMEJA ACOMPAÑADO DE ESPARRAGOS SETAS Y ALCACHOFAS
Alérgenos
SOLOMILLO Y SETAS CON FOIE
16,00€
SOLOMILLO DE CERDO CON SETAS DE TEMPORADA,CEBOLLA Y FOIE RAYADO
Alérgenos
Puede contener trazas de Sulfitos.
ARROZ DE PULPO BRASEADO
20,00€
PULPO,SEPIA Y ALMEJA EN SU INTERIOR CON PATA PULPO BRASEADA
Alérgenos
ARROZ DE RAPE,SEPIA ALCACHOFAS,CHIPIRON Y CALABAZA
18,00€
Alérgenos
PAELLA DE GAMBA BLANCA,GAMBA ROJA, Y VIEIRA
22,00€
FONDO DE SEPIA Y GAMBA PELADA
Alérgenos
Puede contener trazas de Lácteos.
PAELLA MIXTA
13,50€
JUDIA VERDE,GAMBON,POLLO CORRAL,,GAMBA PELADA,SEPIA
Alérgenos
ARROZ ALBUFERA
23,00€
PATO COLLVERD,POLLO CORRAL,CONEJO, Y VERDURAS
ARROZ LA SEÑORITA
22,00€
P AELLA DE PATO DESHUESADO,SETAS Y ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS
ARROZ SECO DE BOGAVANTE ALMEJAS Y SEPIA
24,00€
PAELLA CON BOGAVANTE , FONDO SEPIA Y ALMEJAS
Alérgenos
NuevoDe temporada
Vegano
ARROZ VEGANO
15,00€
VERDURAS DE TEMPORADA ACOMPAÑADOS DE ALLIOLI DE BERENJENA
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Apio, Semillas de Sésamo.
NuevoDe temporada
Vegetariano
ARROZ VERDE
16,00€
ALCACHOFAS,ESPARRAGOS,CEBOLLA, AJOS TIERNES, JUDIA Y HABAS CON CHIPIRONES Y BACALAO EN MIGAS
Alérgenos
Puede contener trazas de Apio, Sulfitos.
NuevoCaseroDe temporada
ARROZ ESPECIAL DE TUETANO DE TERNERA CON SETAS
22,00€
SU FONDO ES DE CEBOLLA CARAMELIZADA,SETAS DE TEMPORADA,Y MIGAS DE TERNERA AL VINO TINTO
Alérgenos
ARROZ AL HORNO
20,00€
ARROZ EN CAZUELA BARRO, CON EMBUTIDO,COSTILLA CERDO PANCETA,GARBANZO,TOMATE,
MELOSO DE PATO,ALCAHOFAS SETAS Y FOIE
20,00€
PATO COLL VERD,ALCACHOFAS DE TEMPORADA,SETAS Y RAYADURA DE FOIE
MELOSO DE PULPO,SEPIA Y ALMEJAS
20,00€
FONDO DE CEBOLLA PIMIENTO,GAMBA PELADA
Alérgenos
Puede contener trazas de Lácteos, Sulfitos.
MELOSO DEL SEÑORITO
18,00€
CALAMAR,SEPIA,PUNTILLA Y GAMBA PELADA
Alérgenos
MELOSO BOGAVANTE Y ALMEJAS
23,00€
FONDO DE SEPIA,ALMEJAS
Alérgenos
MELOSO LANGOSTA CON ALMEJAS
25,00€
ALMEJAS,SEPIA ,FONDO MARINERO
Alérgenos
MELOSO DE POLLO CORRAL,COSTILLA CONEJO Y VERDURAS
20,00€
POLLO CORRAL,COSTILLA CONEJO Y VERDURAS
FIDEUA DE GANDIA
20,00€
Rape,gamba roja y cigala
Alérgenos
Fideuá de solomillo setas y foie
16,00€
Alérgenos
Fideuá de pato setas y alcaChofas
20,00€
Fideuá marinera
18,00€
Gamba sepia chipiron almejas gambon
PATAS PULPO SOBRE AJOARRIERO DE CALBAZA Y CRUJIENTE DE BONIATO
18,00€
Alérgenos
Casero
CROQUETAS DE LA CASA
6 POR RACION
12,00€
Alérgenos
PUNTILLA
12,00€
Alérgenos
ANILLITA CALAMAR CON PAN ALLIOLI
14,00€
Alérgenos
De temporada
COQUINAS PLANCHA
14,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Sulfitos.
TIRAS DE POLLO CASERAS CON CHIPS
14,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Cacahuetes, Frutos de Cáscara, Apio, Mostaza.
TORREZNOS CON PIMIENTOS PADRON
13,00€
PATATAS BRAVAS DE LA CASA
12,00€
salsa casera brava acompañada allioli
Alérgenos
PATATAS YANTAR
SALSA DE QUESO CON CRUJIENTE DE JAMON
13,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Apio.
HUEVOS TRUFADOS CON LASCAS DE JAMON IBERICO Y SALSA DE FOIE
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara, Apio, Sulfitos.
Nuevo
Vegetariano
CARPACCIO DE ESPARRAGOS ASADOS CON CREMA DE BACALAO Y GAMBAS AJILLO
15,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Huevos, Frutos de Cáscara, Apio, Sulfitos, Moluscos.
FLORES DE ALCACHOFAS CON CREMA DE FOIE Y SAL DE JAMON
13,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.
PIMIENTOS PIQUILLO CONFITADOS AL ROMERO EN CREMA DE MORCILLA DE BURGOS Y CHIPS DE JAMON
14,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Frutos de Cáscara.